Erin se unió a Room to Grow en marzo de 2023 como directora de relaciones externas. En su función, Erin dirige la estrategia de recaudación de fondos y las relaciones externas de la organización. Antes de unirse a Room to Grow, se desempeñó como directora de desarrollo de Rethink Food.

A lo largo de su carrera de casi 15 años, Erin ha liderado estrategias de recaudación de fondos, mercadeo y asociación para organizaciones de servicios sociales, incluidos Food Bank For New York City, United Way of New York City y Knoxville Area Project Access. Erin es una apasionada defensora del papel que tienen las organizaciones sin fines de lucro en el apoyo y el fomento de un cambio positivo y sostenible en nuestras comunidades. Originaria de Tennessee, Erin tiene una Licenciatura en Ciencias en Química y Biología de la Universidad Estatal de Middle Tennessee.